在日本吃饭小常识，不要在他乡给国人丢脸

在日本吃饭小常识，不要在他乡给国人丢脸

去到日本在做很多事都会有第一次，就拿吃饭来说，很多赴日留学生、赴日旅游、移民日本。在餐桌上的规矩一定要了解，特别是在一些正规的聚餐场合你，有没有遇到过很尴尬的事情发生。如果你不懂日本的文化知识，一不小心就会触碰日本人的禁忌，在日本吃饭时很有讲究的，如果你有打算赴日留学、移民、旅游，那么在去之前一定要熟知日本的很多各方面的礼仪。下面我们就来聊聊日本餐桌上的那些事。

散寿司饭

首先我们聊聊散寿司饭是全部蘸酱油?还是只是食材蘸酱油?在日本节日的时候吃饭一般都会点散寿司饭，比起手握散寿司饭的礼节习惯稍微少一些。那么吃散寿司饭正确的方法是什么呢？吃散寿司饭不是全部蘸酱油混合吃，而是拿出一份食材在酱油碟子里蘸蘸，然后再和米饭交替轮着吃，这是一般的吃法。吃东西的时候是先从上到下开始吃，不要在吃饭时在自己的碗中挑来挑去，注意不要毁坏摆盘造型。还有，煮得甜甜的香菇、葫芦条、用醋包裹的鱼、煎鸡蛋丝等食材作成的“玫瑰散寿司”本来就根据醋饭进行调味了，所以不加酱油吃是一般的吃饭。食材和醋饭一起吃。

荞麦面

荞麦是吸着吃?还是不吸着吃?在日本的习俗里有着除夕夜吃荞麦面的习惯，荞麦面在日本也是非常受大众喜欢的一种食物，荞麦面正确的吃法是吸着吃，在日本吃面可以吸着吃的有冬菇面和挂面，但是在国外这几类面试不能吸着吃的，意大利面、米粉、担担面等不适合吸着吃。当然，“日本的面类吸着吃发出声音也无妨”，但也应该避免发出会造成别人不舒服的声音。

寿司

寿司酱油是蘸食材?还是蘸米饭?日本的寿司可以说是最正宗的了，寿司基本上在世界各地都比较受欢迎，那么寿司该怎么吃才好，在吃手握寿司的时候，大部分人是蘸米饭的，但是蘸米饭后吃的话寿司的形状会毁掉，酱油的小碟子里还会留有米粒。用手抓着吃的场合，将寿司横着放，食材的前端稍微蘸点酱油吃。在用筷子吃的时候，寿司是要横着放的，或者醋姜片上蘸酱油，再通过醋姜片在食材上蘸上酱油。在这里一定要注意，吃寿司的时候蘸太多酱油会影响食材的味道。

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